Caviar Premium Gelato（キャビア・プレミアムジェラート）

ViTOのジェラートは、自然の恵みから生まれるヘルシージェラートであり、素材とミルクに徹底的にこだわり、イタリアの伝統製法に基づき日本の細やかな洗練された技術で作り上げたまさに極上の滑らかさを感じて頂ける味わいです。
この程完成した「キャビア・プレミアムジェラート」のベースは、ViTOの代表作である「ASO」、阿蘇の牛乳の美味しさをそのまま表現した王道のジェラート・アイスクリームです。そのミルクジェラートに三ツ星プレミアムキャビアを贅沢にあわせました。
お口いっぱいにミルクの美味しさが広がったかと思うとキャビア本来の塩味、旨味が更に追いかけて来ます。これ以上、足すことも引くことも無いダイレクトな味わいにをご堪能ください。