純米大吟醸 素敵 Japan（黒）の特徴
酒米の王様「山田錦」。その中でも埼玉県で極わずかに栽培されている埼玉県産山田錦を100％使用した純米大吟醸酒です。
醗酵管理だけでなく、搾ってからも低温で管理しフレッシュさを残しつつも程よく丸みをおびた味わいに仕上げました。
上品で華やかな吟醸香、雑味のない洗練さ れた味わいを感じられる1本です。
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 原材料名 | 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 原料米 | 埼玉県さけ武蔵 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸 | 0.1 |
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