【期間・数量限定】JALにて延べ10万人が食したあの三ッ星キャビアから、高級のベルーガ種を超える幻のゴールドキャビアが入荷致しました！

by 並木2021年1月28日0 comment

世界三代珍味のひとつ高級食材キャビアには、ごく希に黄金に輝くキャビアが存在します。このゴールドキャビアは世界で最も高価で貴重なキャビアとして知られています。世界のセレブやグルメも実際に食したことがある人は少ないのではないでしょうか。この黄金に輝く幻のキャビアは世界のキャビアマーケットでほぼ流通していません。東京銀座にてフレッシュキャビアの輸入・加工・販売を手掛ける、三ツ星株式会社（本社：東京都中央区／代表取締役社長：小林隆、以下三ツ星キャビア）は、少量ではありますが生産者から特別に皆様にご提供できる事になりました。ご家庭で贅沢な時間を過ごす時に、またコロナ禍で会えない大切な方へ、高級キャビアでギフトとしても最適です。三ツ星の最高峰キャビアで、至福な時間をすごしませんか。

【商品名】GOLD Three Stars Caviar 100g (Amuru Kaluga)
【価格】ゴールドキャビア100ｇ（約3～6人様用）オープナー、シェルスプーン付、　高級化粧箱入り、59,400円（税込）
【品　　質】フレッシュ（生）塩分濃度3.7％
【期間限定】2021年3月上旬まで
【購入方法】オンラインショップのみ
【数量限定】先着順 10個

ゴールドキャビアについて

極めて希なキャビアで、アルビノのチョウザメから採取された卵のことをゴールドキャビアといいます。チョウザメにもごく希に存在し、数千尾に1尾と言われています。その奇跡的な確率で生まれたゴールドキャビアは写真の通りゴールドに輝き、正にキャビアの神秘と言えます。

キャビアの歴史

「アルマース」［ロシア語でダイヤモンドの意味］あるいは「インペリアル」［最高権威用の極上品］などと呼ばれることもあるように、かつては国家元首やツァーリ、法王やシャーのためのものでした。実際、ヨーロッパでは貴族や王室に好まれ、中世のイギリス王室ではチョウザメを全て王家の消費のために確保し、王族のための魚「インペリアル・フィッシュ」と称しました。またロシア皇帝は、チョウザメの黄金の卵（色素を持たないアルビノ・キャビア）を「インペリアル・キャビア」と称し、その献上を求め、チョウザメの乱獲を招いた記述もあります。