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【期間・数量限定】JALにて延べ10万人が食したあの三ッ星キャビアから、高級のベルーガ種を超える幻のゴールドキャビアが入荷致しました！
世界三代珍味のひとつ高級食材キャビアには、ごく希に黄金に輝くキャビアが存在します。 このゴールドキャビアは世界で最も高価で貴重なキャビアとして知られています。世界のセレブやグルメも実際に食したことがある人は少ないのではな […]
ホームページリニューアルのお知らせ
日頃より、三ツ星株式会社のホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。この度、ホームページを全面リニューアルいたしました。 今回のリニューアルではご利用の皆様により使いやすく、よりわかりやすいウェブサイトを目 […]
三ツ星キャビア2021 サスティナビリティキャンペーン第2弾
三ツ星キャビア Instagramアピールコンテスト JAL 国際線にて 10 万人以上に堪能頂いた「三ツ星キャビア」。お陰様で更に多くの皆様にお楽しみ頂いております。さて、いよいよキャビアが恋しい季節を迎えます。クリス […]
三ツ星キャビア2021 サスティナビリティキャンペーン第1弾
3 BUY GET 1 FREEキャンペーン JAL 国際線にて 10 万人以上に堪能頂いた「三ツ星キャビア」。お陰様で更に多くの皆様にお楽しみ頂いております。さて、いよいよキャビアが恋しい季節を迎えます。クリスマス、お […]
2020年冬季休業のお知らせ
2020年12月吉日 お取引様各位 三ツ星株式会社 冬季休業のお知らせ 拝啓 平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。 さて、本年の冬季休業に付きまして誠に勝手ながら、下記の日程にて実施させてい頂きたくご案内申 […]
キャビアの養殖から加工までのこだわり
キャビアの加工にはカスピ海沿岸で培われた手作業による伝統的な加工方法に加え、最新のドイツ水産食品加工技術を融合した技術が使用されています。 キャビアの加工作業はすべて10°C 以下の HACCP国際衛生基準環境で行われ、 […]
キャビアをより一層美味しく食べるための”キャビア食器”
キャビア缶から直接キャビアを食べる場合や、キャビア缶からお料理に取り分けする時にも、キャビア専用のシェルプーンを使う事をお勧めします。 アコヤガイ等から一本一本切り出しで作ったスプーンはシルバースプーンと違い、塩蔵された […]
キャビアが美味しい状態でいられるパッケージとは？
一般的な小売りキャビアのパッケージは、10gから100g程度で瓶詰や真空パックのブリキやアルミのキャビア専用缶にて出荷されています。 三ツ星キャビアが使用するアルミ製専用缶は真空パックになっています。 そのため、開封後は […]
塩分濃度の低いマルソルキャビアと飲みたいお酒
キャビア自体が旨味の完成形ですから、5％未満の薄味の生鮮キャビアは、正に日本料理の”ヒラメの昆布じめ”のような新鮮でお口の中に旨味が広がる雑味の無い美味しい魚卵です。 なので、お刺身と合うお酒と合 […]
キャビアはどう食べるのが美味しい？キャビア料理のご紹介
キャビアは、その昔から多産の象徴、長寿の象徴、栄養価の高い美容と健康に優れた完全食品とお祝いの席の象徴食品です。 お祝いのシャンパン乾杯時に、前菜としてブリニ（ロシアのそば粉を使った小型のパンケーキ）にサワークリームや卵 […]
先ずはそのまま！マルソロキャビアの美味しい食べ方
そのままがおすすめ キャビアは、本来そのもの自体が味の完成形であり、他に足すことも引くことも必要ありません。 キャビア業界のテースティングスタイルこそ、そのものを頂く食べ方です。 手の甲の親指の付根上部を先ずは、さっと除 […]